メイン
ジャジャ麺を食べ終わったらおもむろに生卵を割り入れ適度に混ぜます。 そして店の人に一言「お願いします」と器を渡します。 すると、熱々の麺の茹で汁が注がれて返されるので、それを受け取り席に戻ります。 さて、このスープに塩、コショウ、ジャジャ麺の味噌、ラー油、おろしニンニクなどを好みで加えます。 これがチータン。これまた美味しい。
投稿者: Nick 日時: 20:36 | パーマリンク
美味しかった。盛岡の新しい名物かな。 シンプルな麺料理。 きしめんに似た平打ちのもちっとした麺の上にキュウリと特製の味噌が乗っている。汁はない。 これにラー油やおろしニンニク、酢などを好みで加え混ぜて食べます。 盛岡にはいたるところで食べられます。 店ごとに味噌に工夫を凝らしているそう。
投稿者: Nick 日時: 20:23 | パーマリンク
車中で購入。 紐引っ張ると、化学反応による発熱であつあつのお弁当がいただける仕組み。 牛たんはオージービーフでした。
投稿者: Nick 日時: 13:20 | パーマリンク
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